Bananen-Schnitzel
Zutaten
| 2 | Kalbsschnitzel; (je 150 g) | |
|---|---|---|
| Curry | ||
| 20 | g | Butter Salz |
| 1 | Banane | |
| Bratfett | ||
| Zitronensaft | ||
| Ingwer | ||
| 150 | g | Joghurt |
| 1 | Eigelb | |
Zubereitung
Kalbsschnitzel flachklopfen, mit Curry bestäuben, in Butter auf jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Mit Salz würzen, warm stellen. Banane längs halbiert im Bratfett anbraten, mit Zitronensaft und Ingwer würzen. Joghurt, Eigelb verrühren, kurz aufkochen, über die Bananen und das Fleisch giessen.
Dazu Reis servieren.
Pro Portion 360 kcal/1498 kJ
Quelle: ARD/ZDF 10.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 11 Nov 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Kalb Banane Joghurt |