Bananen mit Zimt und Rum
Zutaten
| 4 | Reife Bananen | |
|---|---|---|
| 25 | g | Butter |
| 1 | TL | Zimt; gemahlen |
| 5 | EL | Rum; oder Whisky |
| 3 | EL | Duennfluessiger Honig |
| 50 | g | Walnüsse; grob gehackt |
ZUM GARNIEREN | ||
| Sahne | ||
QUELLE Jill Norman, Das große Buch der Gewürze AT Verlag, 1991 ISBN 3-85502-3955-6 Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Bananen in dicken Scheiben schneiden. Butter in eine Pfanne geben und Bananenscheiben darin braten, bis sie weich sind. Bananen herausnehmen und warmhalten.
Zimt zur Butter geben, dann Rum und Honig beifuegen. Kochen, bis die Sauce dick zu werden beginnt. Walnuesse hineinruehren.
Die Sauce ueber die Bananen giessen. Mit Sahne garniert servieren.