Bananen im Schnee
Zutaten
| 6 | Stück Biskotten = Löffelbiskuit | |
|---|---|---|
| 1 | TL | Rum |
| 2 | EL | Ribiselmarmelade |
| 3 | Bananen | |
| 4 | Eiklar | |
| 120 | g | Zucker |
| etwas Butter für die Form | ||
| etwas geriebene Nüsse für die Form | ||
| 2 | EL | Staubzucker |
Zubereitung
Feuerfeste Form ausbuttern und mit Nüssen bestreuen, mit den Biskotten auslegen,diese mit Rum beträufeln und die Marmelade daraufstreichen.
Mit den Bananenhälfte belegen und den Ei-Zuckerschnee
garnieren, mit Staubzucker bestreut kurz im sehr heißen Rohr überbacken.
Gutes Gelingen
