Ballaststoffreiches Buttermilchbrot
Zutaten
| 400 | ml | Buttermilch |
|---|---|---|
| 1 | EL | Rübenkraut |
| 30 | g | Erbsenfaser, HT |
| 40 | g | Weizenkleber, HT |
| 1 | TL | Reinlecithin P |
| 2 | TL | Salz |
| 150 | g | Weizenvollkornmehl |
| 150 | g | Roggenvollkornmehl |
| 20 | g | Hefe |
| 100 | g | Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
Die frische Hefe vorher in Wasser auflösen. Nach dem Signalton Trockenpilze, Petersilie, Räucherschinken und Röstzwiebeln hinzufügen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Teigwaren Backautomat |