Bacon-Floddies aus Großbritannien
Bacon-Floddies aus Großbritannien
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
| 1 | gr. | Kartoffel geschält und gerieben |
|---|---|---|
| 1 | kl. | Zwiebel feingehackt |
| 60 | g | Bacon fein geschnitten |
| 30 | g | Champignons, fein geschnitten |
| 1 | Msp. Thymian | |
| Pfeffer | ||
| Salz | ||
| 1 | Ei, verquirlt | |
| Margarine zum Braten oder Öl | ||
QUELLE nach: Die Küche Europas Manfred Pawlak Verlagsge- sellschaft mbH, Herrsching ISBN: 3-88199-159-X überarbeitet und gepostet von Anne Caldas | ||
Zubereitung
Kartoffel, Zwiebel, Bacon, Champignons, Thymian, Pfeffer und Salz in eine Schuessel geben, Ei einruehren.
Bratpfanne 1 cm hoch mit Oel oder zerlassener Margarine fuellen, erhitzen und die Floddy-Mischung essloeffelweise hineingeben, etwas flachdruecken und kleine Kuechlein ausbacken. Bei schwacher Hitze braten, einmal umdrehen. Heiß servieren. Beilage: Senffruechte.
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 5 * gemerkt |
| Kategorien: | Bacon Kartoffel Champignon Großbritannien |
