Backpflaumenplätzchen
Zutaten
| 12 | Eingeweichte Backpflaumen | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 2 | EL | Leinsamenschrot |
| 1 | TL | Ahornsirup |
| 1 | TL | Nussmus |
| 1 | Schuß | Agar-Agar |
| ½ | Zitrone; Saft | |
QUELLE Nach einer Vorlage von S. Ruthenberg und Harald Kirdorf, Viva Vegan Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Die Pflaumen fein hacken und mit den uebrigen Zutaten verkneten.
Die Masse ausrollen und Plaetzchen ausstechen.
Die Plaetzchen auf einem gefetteten Blech 10-15 Minuten bei ca. 180 Grad backen.