Backobst-Sauce
Zubereitung
Das Backobst mit Wasser uebergiessen und ueber Nacht quellen lassen.
Fluessigkeit in einen Topf giessen, mit Zucker und Zitronensaft aufkochen und das Backobst darin koecheln lassen, bis es weich ist. Eventuell weiteres Wasser hinzufuegen, falls die Sauce zu dick wird.
Bandnudeln kochen, abgiessen und mit der Butter umwenden, damit sie nicht zusammenkleben. Mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen. Zusammen mit der Backobst-Sauce servieren. Jeder nimmt sich seine Portion und giesst frische suesse Sahne darueber.
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Sauce |