Backkartoffeln mit Schinken
Zutaten
| 8 | gr. | Pellkartoffeln |
|---|---|---|
| 100 | g | gekochter Schinken |
| 2 | Bund | Frühlingszwiebeln |
| 150 | g | saure Sahne |
| 1 | TL | Senf |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 8 | TL | geriebener Käse |
Zubereitung
Heiße Kartoffeln halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen.
Schinken in feine Würfel, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, mit der ausgehöhlten Kartoffelmasse, Sahne, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Masse in die Kartoffelhälften füllen.
Kartoffeln in eine flache Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte.
T: 175 °C /25 bis 30 Minuten.
Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 10 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel |
