Avocados mit Gorgonzolacreme auf Salatbett
Zutaten
| 1 | kl. | Eichblattsalat |
|---|---|---|
| 4 | Avocados | |
| 60 | g | Gorgonzola m. Mascarpone |
| 60 | g | Butter |
| 125 | g | Magerquark |
| ;Salz,Pfeffer,Paprikapulver | ||
QUELLE erfasst und ausprobiert von Angelica Nies | ||
Zubereitung
Salatblaetter zupfen, gut waschen und trocknen. Sternfoermig auf einem grossen Teller anrichten. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Loeffel herausnehmen.
Kaese, Butter und Quark mit dem Mixstab verruehren, Fruchtfleisch unterruehren und gut wuerzen. Die Masse wieder in die ausgehoehlten Avocados fuellen und auf den Salatblaettern anrichten. Vor dem Servieren kuehlen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Unbekannt |
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| Kategorien: | Vorspeise Kaltes Avocado Käse Vegetarisch |