Avocados à la Lilli
Zutaten
| 2 | Avocados, reif | |
|---|---|---|
| 150 | g | Krabbenfleisch |
| 100 | ml | Mayonnäse |
| 100 | ml | saure Sahne |
| 1 | EL | Walnüsse, fein geh. |
| 1.50 | EL | Roquefort |
| Zitronensaft bei Bedarf | ||
Zubereitung
Käse zerdrücken, saure Sahne mit dem Käse gleichmäßig verrühren und die Mayonnäse in die Käsemasse einrühren. Die Walnüsse zugeben. Avocados der Länge nach halbieren, Kerne auslösen. Krabbenfleisch in die Höhle geben und mit der Soße übergießen.
Sofort servieren, andernfalls mit etwas Zitronensaft bestreichen, da Avocados sonst anlaufen.
