Avocadocreme (Basisch)
Zutaten
| 1 | Reife Avocado | |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel;ganz fein schneiden | |
| 1 | EL | Schnittlauchröllchen |
| 1 | TL | Olivenöl |
| 1 | TL | Kanne-Fermentgetreide |
| 1 | Msp. | ;Vollmeersal |
| 1 | Msp. | ;Pfeffer |
QUELLE Wer ist Gesundheitskiller Nr. 1? v. G.Friebel-Roehrig und E.Wellmann | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 26.05.97 | ||
Zubereitung
Man erkennt eine reife Avocado, wenn sie sich mit dem Finger eindruecken laesst.
Die Avocado der Laenge nach aufschneiden. Die beiden Haelften gegengleich in der Hand drehen. Den Kern herausloesen und die Schale entfernen. Das Fruchfleisch mit einer Gabel zerdruecken. Alle uebrigen Zutaten dazugeben und miteinander verruehren und fertig ist ein leckerer Aufstrich.
Diese Creme koennen Sie mit etwas Kanne-Brottrunk verlaengern und als Salatsauce verwenden.
| Sonstiges | pH-Wert = 7-7,4 |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Aufbau Aufstrich Gemüsegericht Avocado |