Avocado
Zutaten
| 1 | weiche Avocado | |
|---|---|---|
| 1 | TL | geriebener Meerrettich |
| (am besten ungeschwefelt, ist | ||
| gesünder und bekommt man in jedem Reformhaus) | ||
| 1 | ct | Naturjoghurt und oder etwas Quark |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbüchern). Mit Löffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Joghurt und oder Quark dazu, dann Meerrettich und Salz und Pfeffer.
Zur Garnierung: Salatgurkenscheiben
Gut geeignet als Vorspeise.
Gepostet von: Archimedes Ralle
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Archimedes |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Vorspeise Avocado |