Äpfel Bolette
Zutaten
| 4 | Äpfel, groß | |
|---|---|---|
| 75 | g | Marzipanrohmasse |
| Eiweiß | ||
| Butter; zerlassen | ||
| 3 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | EL | Mandeln, gehackt |
| 1 | EL | Walnußkerne, gehackt |
| ¼ | l | Schlagsahne |
Zubereitung
Äpfel schälen. Kerngehäuse ausstechen. Marzipan mit etwas Eiweiß kneten. In die Äpfel füllen. Äpfel mit zerlassener Butter bepinseln. In einer Mischung aus Semmelbrösel und Zucker wälzen. In eine feuerfeste Auflaufform stellen. 15 Minuten im Ofen backen.
Elektroherd: 200 Grad
Gasherd: Stufe 4
: Kurz vorm Ende der Garzeit gehackte Mandeln und Walnüsse drüberstreuen. Mit eisgekühlter Schlagsahne heiß servieren.
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
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