Auberginen mit Käse
Zutaten
| 2 | Auberginen | |
|---|---|---|
| 4 | EL | Olivenöl |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 150 | g | Fontinakaese in 1/2 cm dicken Scheiben |
| Basilikum | ||
QUELLE : UNBEKANNT erfasst durch Peter Mess | ||
Zubereitung
Die Auberginen quer in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Mit Oel einpinseln, salzen, pfeffern und nebeneinander auf ein mit Oel eingepinseltes Blech legen.
Im 200 Grad heissen Ofen 15 Minuten backen, dann die Kaesescheiben auflegen und weitere fuenf Minuten backen, bis der Kaese schmilzt.
Mit Basilikum garnieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Aubergine |