Astrids Knoblauchbrot
Zutaten
| 1000 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Würfel Hefe | |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | EL | Salz |
| ½ | l | lauwarme Milch |
| 50 | g | Margarine |
| 200 | g | Tsatsiki-, Kräuter- oder Frühlingsquark |
| 11 | Knoblauchzehen | |
Zubereitung
Aus Mehl, Hefe, Zucker und Milch einen Vorteig anrühren, 30 Minuten gehen lassen, dann die restlichen Zutaten hineingeben und gut durchkneten. Weitere 45 Minuten gehen lassen, Ofen auf 180° C vorheizen, den Teig in eine gefettete Form geben, nochmals 20 Minuten gehen lassen und dann für 45-55 Minuten backen.
From: ralf_lenz%hg@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 07 Mar 1993 10:41:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen