Assam-Ingwer-Punsch
Zutaten
| 250 | ml | ;Wasser (1) |
|---|---|---|
| 125 | g | Zucker |
| 3 | Stückchen Ingwer | |
| 2 | Nelken | |
| 6 | TL | Schwarzer Tee |
| 250 | ml | ;Wasser (2) |
| 750 | ml | Rotwein |
| 1 | Zitrone | |
| Rum | ||
QUELLE | ||
Erfaßt von Helmut Owald | ||
Zubereitung
Wasser (1) mit dem Zucker, Ingwer und den Nelken in einem geschlossenen Topf 10 Minuten leise kochen lassen. Inzwischen den Tee mit Wasser (2) aufbrühen und den Rotwein bis zum Kochen erhitzen. Die Gewürzzuckerlösung, den Tee, den Saft der Zitrone durch ein feines Sieb hinzugeben, eine Zitronenspirale hineinhängen und den Punsch mit einem Schuß Rum abrunden. ergibt 10-12 Gläser.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Stephanie |
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| Kategorien: | Getränk Heißgetränk Tee |