Aromatisches Öl
Zutaten
| 450 | ml | Salatöl |
|---|---|---|
| 2 | Stiele Rosmarin | |
| 6 | Stiele Thymian | |
| 1 | gr. | Knoblauchzehe |
| 1 | grüne Chilies | |
| 5 | kl. | rote Chilies |
| 6 | schwarze Pfefferkörner | |
| 6 | Wacholderbeeren | |
Zubereitung
Die gewaschenen und trockengetupften Kräuter sowie alle anderen Zutaten durch den Flaschenhals stecken, das Öl draufgießen und die Flasche fest, vorzugsweise mit einem Korken, verschließen.
Das Öl kann mit 1 - 2 Tropfen Lebensmittenfarbe z.B. grün eingefärbt werden. Bevor das Öl benutzt wird, lässt man es zwei Wochen stehen. Zum Verschenken versiegelt man den Korken mit (rotem) Kerzenwachs.
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
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| Kategorien: | Öl Gewürzmischung |