Arme Ritter mit Pflaumen
Zutaten
| 1 | Ei; Gew.-Kl. 4 | |
|---|---|---|
| 60 | ml | Milch; 3,5 % Fett |
| 2 | Scheibe | Vollkorntoast; à 25g |
| 8 | g | Mandelblättchen |
| 20 | g | Butter oder Margarine |
| 65 | g | Pflaumenkompott Glas; mit Süßstoff |
QUELLE: 06.04.97 erfaßt von I.Benerts | ||
Zubereitung
Ei und Milch verquirlen. Toastscheiben hineinlegen und wenden. Ziehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
Mandelblättchen un einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. Fett in der Pfanne erhitzen. Brotscheiben darin von jeder Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun braten. Mit Mandelblättchen bestreuen. Mit Pflaumenkompott anrichten.
| Pro Person ca. | 420 kcal |
| Pro Person ca. | 1759 kJoule |
| Eiweis | 14 Gramm |
| Fett | 22 Gramm |
| Kohlenhydrate | 35 Gramm |
| Broteinheiten | 2.45 |