Aprikosentrüffel
Zutaten
| ½ | Glas Aprikosen-Konfitüre extra | |
|---|---|---|
| Saft einer halben Zitrone | ||
| 150 | g | Kokosraspeln |
| 2 | Stücke kandierten Ingwer | |
| 50 | g | Walnußkerne |
| Kakao | ||
| 30 | ca. Minuten Zubereitung (ohne Kühlzeit) | |
Zubereitung
Aprikosen-Konfitüre mit Zitronensaft, Kokosraspeln, gewürfeltem Ingwer und grobgehackten Walnußkernen verkneten. Diese Masse ca. 1 Stunde kaltstellen, danach walnußgroße Kugeln formen und in Kakao wälzen. Trüffel in passende Pralinen-Papierhülsen setzten und hübsch verpacken.
Die beschriebene Menge reicht für ca. 30 Kugeln.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Patrick |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Trüffel Pralinen, Konfekt |