Aprikosenkuchen mit Marzipan
Zutaten
| 125 | g | Magerquark |
|---|---|---|
| 5 | EL | Milch |
| 5 | EL | +l |
| 75 | g | Zucker |
| 250 | g | Mehl |
| 3 | TL | Backpulver |
| ½ | Pck. Vanillepuddingpulver | |
| ¼ | l | Milch |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | EL | Speisestärke |
| 50 | g | Marzipan - Rohmasse |
| 750 | g | Aprikosen |
| 100 | g | Aprikosenmarmelade |
| 50 | g | Mandelblättchen |
Zubereitung
Magerquark mit 5 El. Milch, 5 El. +l und Zucker verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Quarkmasse mengen. Vanillepuddingpulver mit Milch, Zucker und Speisestärke nach Anleitung kochen und Marzipan - Rohmasse darin auflösen.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen und mit dem abgekühlten Pudding bestreichen. Aprikosen entsteinen und auf den Kuchen legen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 45 Min. backen.
Aprikosenmarmelade erhitzen und den Kuchen damit bestreichen. Mandelblättchen darüberstreuen.
Zubereitungszeit
85 Minuten
From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Sat, 08 Jan 1994 07:16:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Aprikose Kuchen Marzipan Obstkuchen |