Aprikosenkäsekuchen
Zutaten
| 100 | g | Butter |
|---|---|---|
| 200 | g | Zucker |
| 1 | kg | Quark 40% |
| 2.50 | Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 1 | TL | Backpulver |
| 5 | x | Eier |
| 1 | Dose | Aprikosen |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Eine Springform (28cm) mit Backpapier auslegen. Die Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen.
Eigelb, Butter, Quark, Zucker, Pudding-und Backpulver verrühren. Den Eischnee unterheben und die Hälfte der Masse in die Form geben.
Die Aprikosen darauf verteilen und den restlichen Teig darübergeben.
Im Backofen etwa 1 Stunde backen.
Vor dem Servieren in der Form auskühlen lassen.
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 75 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bea |
| Quelle: | Abänderung s. Quelle |
| Quellenangabe: | Alfred Biolek |
| Kategorien: | Quarkkuchen Käsekuchen Aprikose Schnell Einfach |