Aprikosen-Tomaten-Sauce
Zutaten
| 2 | mtl. | Tomaten |
|---|---|---|
| 4 | Aprikosenhälften aus der | |
| Dose | ||
| 2 | Gewürzgurken | |
| 2 | mtl. | Zwiebeln |
| 6 | EL | Sojaöl |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Cayennepfeffer | ||
Zubereitung
Tomaten kreuzweise einritzen, mit heissem Wasser überbrühen, schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Aprikosen und Gewürzgurken abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und alles fein würfeln. Zutaten mit Sojaöl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Diese Sauce eignet sich gut für gegrilltes Fleisch.
Pro Portion: ca. 429 kJ / 100 kcal
Quelle:
Rückseite einer Sojaölflasche
Gepostet von Michael Kiok
Date: Sat, 29 Oct 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michael |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Dip |