Aprikose-Buttermilch-Sorbet
Zubereitung
Die Aprikosen blanchieren, häuten, halbieren und entkernen. Buttermilch, Zucker und Zitronensaft zugeben und alles pürieren. Pfefferminze fein hacken, unterrühren.
In eine metallische Schüssel füllen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, um das Sorbet cremiger zu machen.
Quelle: Vital, Heft 6, 1994
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Thu, 22 Sep 1994
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Dessert Süßspeise Eiscreme Aprikose Buttermilch |