Appen-Schwipsler
Zutaten
| 125 | g | Appenzeller Käse |
|---|---|---|
| 1 | Ei | |
| 4 | EL | Appenzeller Alpenbitter |
| 1 | Scheibe | Bauernbrot, 15 mm dick |
QUELLE Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Kaese grob raffeln. Ei trennen. Eigelb mit Appenzeller Alpenbitter und Kaese vermengen, etwas ruhen lassen. Eiweiss steif schlagen, unter die Kaesemasse ziehen. Auf Bauernbrot streichen und bei 200 Grad auf unterster Rille goldgelb backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Ei Pikant Käse Schweiz Alpenbitter |