Apfelsalat pikant



Zutaten

1Sellerieknolle
1Zitronensaft
2Äpfel
Zucker
3Möhren
1ctJoghurt
1/8lSahne
;Salz
;Pfeffer
1Msp.Ingwer
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Sellerie putzen. 20 Minuten kochen. Abkühlen lassen, in Stifte schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Äpfel waschen. Ungeschält vierteln, entkernen, in Stückchen schneiden, leicht zuckern. Mit dem Sellerie mischen. Möhren putzen, fein raspeln. Auch untermischen. Joghurt und Sahne schlagen, mit den Gewürzen abschmecken. Über den Salat geben.

Vorbereitung: 25 Minuten
Zubereitung: 30 Minuten

Beilage:
: Kalter Braten und frische Brötchen.

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Catrin
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Kategorien:Salat


Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/apfelsalat-pikant-1362 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de