Apfelkuchen mit Vanillepudding
Zubereitung
140 g weiche Butter/ Margarine mit 70 g Zucker und einem Ei vermischen. Mit 250 g Mehl verkneten, 1-2 Std. ruhen lassen.
Die restliche Butter/ Margarine mit dem restlichen Zucker, dem Ei und dem restlichen Mehl zu Streuseln verkneten, kalt stellen.
Teig auf einem Backblech ausrollen, bei 180 C etwa 6-7 min. vorbacken.
Den Pudding kochen, etwas abkühlen lassen, auf den Teig streichen. Die Äpfel schälen, in Würfel schneiden und auf dem Pudding verteilen. Die Streusel darüberstreuen. Kuchen weitere 20-25 min. backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 30 min |
| Zubereitungszeit: | 40 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Birgit |
| Kategorien: | Apfelkuchen Apfel Kuchen |