Apfelkuchen mit Schoko - etwas anders
Apfelkuchen mit Schoko - etwas anders
Bild: © fuffi@webkoch
Zutaten
| 100 | g | weiche Margarine |
|---|---|---|
| 2 | Eier | |
| 100 | g | Zucker |
| 1.50 | EL | Kakao |
| 60 | g | gemahlene Haselnüsse |
| 6 | EL | Milch |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| 130 | g | Mehl |
Belag | ||
| 7-8 | Äpfel | |
| 4-5 | EL | Zucker |
| ½ | TL | Zimt |
| etwas Wasser | ||
| 60 | g | Speisestärke |
| etwas Zitronensaft | ||
Außerdem | ||
| 50 | g | Zucker |
| 60-70 | g | Mehl |
| 50 | g | weiche Butter oder Margarine |
Zubereitung
Äpfel schälen, in grobe Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. In einen Topf mit etwas Wasser geben (die Äpfel sollten zu 2/3 mit Wasser bedeckt sein. Zucker und Zimt zugeben.
Margarine, Zucker, Eier und Milch schaumig schlagen.
Mehl, Haselnüsse, Backpulver und Kakao unterrühren.
In eine gefettete Springform geben.
vorgeheizt 200 Grad 20 Min.
In der zwischenzeit die Äpfel zum kochen bringen und ca 10 Min köcheln lassen. Zucker je nach Süße der Äpfel zugeben.
Speisestärke mit etwas Wasser anrühen, in den Apfelkompott einrühren und aufkochen lassen.
Für die Streusel die Zutaten mit einer Gabel vermengen.
Nach 20 Min den Kuchen aus dem Ofen nehmen, den Apfelkompott darauf verteilen und die Streusel drüber streuen.
Nochmal bei 200 grad 20 Min backen.
In der Form auskühlen lassen.
Foto folgt
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 50 min |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Apfelkuchen Schokoladenkuchen Kuchen, Gebäck, Pralinen |
