Apfelkuchen auf die schnelle Art
Zutaten
| 250 | g | Margarine |
|---|---|---|
| 250 | g | Zucker |
| 5 | Eier | |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 350 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| 1000 | g | Äpfel |
| 1 | Pck. | Puderzucker |
Zubereitung
Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker zugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver sieben und unterrühren. Die Apfelscheiben unter den Teig heben. Die Mischung auf ein gefettetes Blech streichen und bei 200-220 °C ca. 30 Minuten backen. Puderzucker mit etwas kaltem Wasser zum Guss verrühren und auf dem noch heissen Kuchen verteilen.
Quelle: BAYERNTEXT 26.09.94
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Mon, 26 Sep 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 12 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Kuchen Apfel |