Apfelkren
Zutaten
| 3 | mtl. | Äpfel (350 - 400 g) |
|---|---|---|
| 2.50 | EL | frisch ger. Meerrettich |
| 1 | gestr. El. Zucker | |
| etwas Salz | ||
| 1 | EL | Weinessig |
| 2 | EL | Wasser |
| 3 | EL | Sahne |
Zubereitung
Äpfel waschen, vierteln, Im geschlossenen Glastopf 7 - 8 Min. bei voller Leistung im Mikrowellengerät garen. Danach die Äpfel herausnehmen, etwas abkühlen lassen, mit dem Passierstab des Handrührgerätes durch ein Sieb streichen. Die kalte Apfelmasse mit den übrigen Zutaten verrühren und abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.
(Zu Tafelspitz)
1 g Eiweiß, 15 g Fett, 68 g Kohlenhydrate, 1802 kJ, 430 kcal.
Zubereitungszeit
20 Minuten
Quelle: Winke & Rezepte 12 / 94
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Beilagen Einfach Österreich Mikrowelle Apfel |