Apfel-Napfkuchen
Zutaten
| 250 | g | Apfel; grob geraspelt |
|---|---|---|
| 250 | g | Zucker |
| 500 | g | Mehl |
| 2 | Pck. | Backpulver |
| Es fehlt die Angabe von Fett ich- würde 200g Butter o. | ||
| Margarine zufügen | ||
QUELLE: KOCH-LEXIKON Südost Kurier gesammelt v. Wanda Schnapka | ||
ERFASST VON: Renate Schnapka am 16.03.97 | ||
Zubereitung
Die grob geraspelten Aepfel werden mit dem Zucker gut durchgemischt und mit dem Mehl, Backpulver und Fett vermengt. Man fuellt eine gut gefettete und gebroeselte Napfkuchenform damit und baeckt den Kuchen eine Stunde bei maessiger Hitze. Er wird erst nach 2-3 Tagen angeschnitten, damit die Aepfel den Kuchen gut durchsaften koennen.