Apfel-Möhren-Sellerie-Salat
Zutaten
| 3 | Äpfel | |
|---|---|---|
| 250 | g | Möhren |
| 1 | Sellerieknolle ca.400 g | |
| 1 | Zitrone | |
| 50 | g | Walnusskerne |
| 1 | ct | Joghurt |
| ½ | TL | - Zucker |
| 1 | Msp. | - Salz |
| 1 | Msp. | - weißer Pfeffer |
QUELLE: SALATE Schlemmereien für jeden Tag gepostet:v.Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Aepfel schaelen, vierteln, Kerngehaeuse rausschneiden. Moehren und Sellerie putzen. Alles in Streifen schneiden und mit Zitrone betraeufeln. Mit den Nuessen mischen. Joghurt verquirlen, mit Zucker, Salz und einer Prise weissem Pfeffer mixen. Ueber den Salat verteilen.
:Vorbereitung: ca. 30 Min.
:Zubereitung: ca. 10 Min.
:Etwa 181 Kalorien/757 Joule.