Apfel-Meerrettich
Zutaten
| - Leider wurden keine Mengen angegeben | ||
| Meerrettich;fein gerieben | ||
| Apfelmus; ungesüßt | ||
| Zitronensaft | ||
| ;Salz + Zucker | ||
QUELLE KOCH-LEXIKON Südost Kurier gesammelt v. Wanda Schnapka | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 27.06.97 | ||
Zubereitung
Ein Stueck Meerrettich reibt man fein auf und vermischt ihn mit dickem, ungesuesstem Apfelmus. Man wuerzt mit etwas Zitronensaft, Salz und ganz wenig Zucker. Die Masse wird gut durchgeschlagen und zu Fisch, zu kaltem Fleisch oder dergleichen gereicht.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Aufbau Sauce Fleischgericht Fischgericht Apfel |