Apfel-Möhren-Rohkostsalat mit Trauben
Apfel-Möhren-Rohkostsalat mit Trauben
Bild: © Lorehna408@webkoch
Zutaten
| 2 | gr. | Möhren |
|---|---|---|
| 1 | Apfel | |
| 1 | Handvoll Trauben | |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 2 | cl | Apfelsaft |
| 1 | Msp. | Zimt |
| etwas Pfeffer | ||
Zubereitung
Möhren und Apfel schälen, vom Apfel das Kerngehäuse entfernen, alles in feine Stifte hobeln. Die Trauben waschen, halbieren und Kerne entfernen. Den Honig mit Zitronen- und Apfelsaft, sowie den Gewürzen verrühren und mit dem Salat gut vermischen.
Etwas ziehen lassen.
Sehr gut schmeckt der Salat auch, wenn noch 2 EL Sahne oder Joghurt mit reingerührt werden.
