Apfel-Knöpfle
Zutaten
| 6 | Semmeln | |
|---|---|---|
| ¾ | l | heiße Milch |
| 750 | g | Äpfel |
| Salz | ||
| 150 | g | Zucker |
| Zimt | ||
| 100 | g | Weinbeeren |
| 1 | Ei | |
| 50 | g | Mehl |
| 50 | g | Mondamin |
| reichlich Fett zum Braten | ||
Zubereitung
Die Semmeln zerkleinern, mit heißer Milch übergießen und weich werden lassen. Die Äpfel schälen und sehr klein schneiden. Die weichen Semmeln mit den übrigen Zutaten verrühren und zuletzt die vorbereiteten Äpfel daruntermischen. Klöße in der Fettpfanne im Backofen backen oder in der Bratpfanne braten.
| Aus dem Mondaminkalender 1958 |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Quelle: | s. Quelle |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Fettgebackenes Knödel |