Apfel Eierkuchen
Apfel Eierkuchen
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
| 250 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Milch |
| ;Salz | ||
| 3 | Eier | |
| 500 | g | Äpfel |
| Öl; zum Braten | ||
| Zucker | ||
| Zimt | ||
Zubereitung
Mehl mit Milch, Salz und den Eiern zu einem Teig rühren. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, blättrig schneiden. In den Teig geben und unterheben. Öl in der Pfanne erhitzen und mit der Schöpfkelle so viel Teig in die Pfanne geben, daß sich eine halbcentimeterdicke Schicht bildet. Auf der einen Seite goldbraun braten. Wenden. Andere Seite braten. Heiß mit Zucker und Zimt bestreut servieren.
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 40 Minuten
Menü 1/46
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christa & Franz |
| Statistik: | 8 * gemerkt |
| Kategorien: | Mehlspeise Pfannkuchen |
