Apfel-Bananen-Tarte
Zutaten
Teig | ||
| 250 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 30 | g | Zucker |
| 125 | g | Butter |
| 1 | Pck. | Vanillin |
| 1 | Eigelb | |
| 1 | EL | Eiswasser (evtl. mehr) |
Belag | ||
| 500 | g | Äpfel |
| 2 | gr. | Bananen |
| 1 | Zitrone | |
| 3 | EL | Calvados |
Guss | ||
| 30 | g | Butter |
| 2 | Eier | |
| 30 | g | Zucker |
| 100 | g | Marzipanrohmasse |
| 2 | EL | Calvados |
Zubereitung
Einen Mürbeteig bereiten, eine gerettete Pieform ( 28 cm) damit auslegen und 30 Minuten kühlstellen. Die Form in den Gasbackofen einschieben und vorbacken. Äpfel und Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und Calvados marinieren und auf den Teigboden verteilen. Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Marzipan in kleinen Stücken dazugeben, zuletzt den Calvados unterrühren. Den Guß über das Obst streichen und den Kuchen im Backofen fertigbacken. (8 - 10 Stücke)
Vorbereitungszeit.- ca. 30 Minuten
Backen: Stufe 3 (200°C)
Vorbacken: ca. 10 Minuten
Fertigbacken: ca. 25 Minuten
Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Apfel Birne Mürbeteig |