Apero-Brötchen (Sandwich)
Zutaten
| 12 | Mini-Frischback-Brötchen | |
|---|---|---|
BUENDNERFUELLUNG | ||
| 80 | g | Galakaesli |
| ½ | Bund | Schnittlauch, fein geschn. |
| ½ | Bund | Petersilie, fein geschnitten |
| 6 | Pfefferminzblätter, fein gehackt | |
| 50 | g | Buendnerfleisch |
| ¼ | Cavaillon-Melone, feine Schnitze o. Kugeln | |
| ;Pfeffer aus der Mühle | ||
| Einige Pfefferminzblätter zum Garnieren | ||
ERFASST VON Arthur Heinzmann am 15.09.96 nach Betty Bossi's Sandwich-Sonderheft | ||
Zubereitung
Broetchen nach Vorschrift aufbacken, auskuehlen, quer halbieren. Kaese mit den Kraeutern mischen, auf die unteren Haelften der Broetchen streichen. Mit den restlichen Zutaten belegen, wuerzen, garnieren. Deckel aufsetzen.