Ananas-Fleischragout
Zutaten
| 3 | EL | Öl |
|---|---|---|
| 75 | g | Krabben |
| 1 | EL | Mehl |
| 1 | gr. | Zwiebel;gehackt |
| 250 | g | Schweinefleisch(gewuerfelt) |
| 50 | g | Ananas(gewuerfelt) |
| 1 | EL | Fisch- oder Namplasauce |
| 1 | EL | Sojasauce |
| ¼ | TL | Vetsin(Monosodiumglutamat) |
| ;etwas scharfer Pfeffer | ||
| ;oder Tabasco | ||
| 1 | Msp. | Korianderpulver |
| ½ | Tasse | Reis |
Zubereitung
Oel erhitzen. Krabben mit Mehl bestaeuben, Eigelb zugeben, Krabben darin
wenden.Im Oel goldgelb braten,herausnehmen.Zwiebel in der Pfanne goldgelb
braten, Fleisch zufuegen, 5 Min.garen. Sossen, Vetsin, Pfeffer und
Koriander zufuegen,umruehren, Reis und Ananas untermischen.
Mit Krabben garniert servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein |