Ameisenkuchen
Zutaten
| 250 | g | Butter |
|---|---|---|
| 180 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Eier; getrennt | |
| 250 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| 2 | EL | Rum |
| ¾ | Tas. Eierlikör | |
| 100 | g | Blockschokolade; gerieben |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren, dann nacheinander die geriebene Blockschokolade, den Eierlikör, Rum, Mehl und Backpulver dazurühren. Zuletzt den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben. Bei 170 °C ca. 60 Minuten backen. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Quelle: BAYERNTEXT 13.10.94
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 13 Oct 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Kuchen Eierlikör Schokolade |