Ambrosia mit Schuss
Zutaten
| ½ | l | Sauren Rahm |
|---|---|---|
| 200 | g | Zucker |
| 5 | Blatt Rote Gelateine | |
| 4 | EL | ;Wasser |
| 1 | Pck. | Vanille |
| 3 | EL | Rum oder Arrak |
| 1/8 | l | Schlagsahne |
| 1 | Vanille | |
QUELLE OMA's Koch+Back-Bibliothek Weltbild-Verlag erfasst v. Renate Schnapka am 10.02.99 | ||
Zubereitung
Anmerkung des Herausgebers:
:Die Rezeptsammlung wurde aus einer der groessten Privatsammlungen von Kochbuechern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt und sprachlich behutsam dem heutigen Gebrauch angepasst.
Die Gelatine wird mit kochendem Wasser aufgeloest, etwas verschlagen, Zucker, Gelatine und Rum langsam zugeschlagen, in eine Glasschale oder in Weinglaeser gefuellt und kaltgestellt. Vor dem Anrichten gibt man den Schlagrahm obenauf.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Süßspeise Dessert Sauerrahm Alkoholisch |