Amarettini
Zutaten
| 2 | Eiweiß | |
|---|---|---|
| 1 | Schuß | Salz |
| 200 | g | Zucker |
| 200 | g | gemahlene Mandeln |
| 1 | Fläschchen Bittermandelöl | |
| Puderzucker zum Bestäuben | ||
Zubereitung
Eiweiß, Salz, 100g Zucker steif schlagen. Restlichen Zucker, Mandeln und Bittermandelöl vermengen und unter den Eischnee heben. Aus einem Blech haselnußgroße Tupfen spritzen. 15 bis 20 Min. backen (E-Herd: 150°; Gasherd: Stufe 1).
Anschließend mit Puderzucker beträufeln.
| Stichworte | Gebäck, Kuchen |
| Notizen (*) : | |
| ca. 100 Stück |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frank |
| Quelle: | s. Quelle |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Gebäck |