Alkoholis-Mus
Zutaten
| 2 | EL | Rosinen |
|---|---|---|
| 4 | EL | Appenzeller Alpenbitter |
| 4 | Äpfeln | |
| 2 | EL | Honig |
| Zitronensaft | ||
AUFGESCHNAPPT VON Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Rosinen in Appenzeller Alpenbitter einweichen.
Aepfel schaelen, in Schnitze schneiden und mit wenig Wasser aufsetzen. Sobald sie koecheln, Rosinen mit Appenzeller dazugeben, Aepfel knapp weich garen. Vom Feuer nehmen, Honig dazugeben, sorgfaeltig umruehren, mit Zitronensaft betraeufeln, zudecken und ziehen lassen.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Süßspeise Warm Apfel Alpenbitter Honig |