Aioli (Knoblauchsoße)
Zutatenliste
| 1 Dose | - 150 g Creme fraîche |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Pfeffer |
| 5 | Zehen Knoblauch |
| 1 | Schalotte |
| frische Kräuter | |
| Salz | |
| Muskat | |
| Curry | |
| Paprika |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Knoblauch und die Schalotte fein gewürfelt. Alle Zutaten gut
verrühren und kühl servieren. Die Soße paßt gut zu Grillschinken sowie
zu heißen und kalten Braten.
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Erfasst und gepostet von Theo Eberhardt
e-mail: [email protected]
vom 05.06.1994
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