Ailloli (Pikante Knoblauchsoße)
Zutaten
| 5 | Knoblauchzehen | |
|---|---|---|
| ;Salz | ||
| 1 | Tasse | Mayonnaise |
| 2 | Eier; hartgekocht | |
| 1 | EL | Paprikaschoten |
| Cayennepfeffer | ||
| Zitronensaft | ||
Zubereitung
Knoblauchzehen schälen, mit Salz zu Mus zerdrücken, mit Mayonnaise mischen. Eier fein hacken. Paprika ganz fein schneiden. Beides unter die Mayonnaise ziehen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Zubereitung: 20 Minuten
Ailloli paßt zu kaltem, gekochten Fisch und zu Fondue Bouriguinonne
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ingo |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Sauce Kaltes Fischgericht Fondue |