Gurkensalat, schnell & einfach
Zutatenliste
| 1 | Salatgurke |
| 250 ml | Schmand (1 Becher) |
| 1 Pck. | Salat-Fix |
| 1 EL | Zucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Gurke säubern (s. Hinweise) und hobeln - entweder in DÜNNE Scheiben oder Stifte.
Salzen, ordentlich pfeffern, ein wenig ziehen lassen.
Inzwischen Schmand, Salat-Fix, Zucker und Dill (mind. 1 EL) gut verrühren.
Anschließend unter die Gurken ziehen.
Wenn möglich, vor dem Servieren längere Zeit im Kühlschrank ziehen lassen, anschließend nochmals durchrühren.
Variationen
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- zusätzlich eine rote Paprika, fein gewürfelt
Hinweise
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Wenn die Gurke sehr frisch ist und keine Stellen hat - nur waschen und die Enden abschneiden, die Schale dranlassen!
Sonst mit Sparschäler Schale entfernen.
Salat-Fix: "Dill-Gurke" empfohlen, andere gehen aber auch
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