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Gurken- oder Zucchinisalat mit Kräutern

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Zutaten

80gKräuter-Mischung; aus Petersilie, frischem Dill und Zwiebeln, klein gehackt
250gJoghurt
1ELZitronensaft
1ELBienenhonig
2Gurken; in dünne Scheiben geschnitten ODER
3Zucchini; in dünne Scheiben geschnitten

QUELLE Gepostet: Jürgen Linnhoff 11.05.95

Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Die ersten 4 Zutaten gruendlich mischen und dann Gurken bzw. Zucchini zugeben. Gut kuehlen.

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Portionen:
 
Bewertung:
Anforderung:Anfänger
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Juergen
Statistik:3 * gemerkt
Kategorien:Salat
Kaltes
Gurke
Zucchini
Kräuter
Vegetarisch
 03.05.2008 Anfängerwerner_
 

weil Zucchini wech mußte, zufällig genauso, naja, fast, zubereitet, hinzu kamen noch Frühlingszwiebeln und Knofi, auf jeden Fall mindestens 2 Std ziehen lassen

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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/16130 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de