Überbackene Schweinelende
Überbackene Schweinelende
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
| 1-2 | Schweinelende mit Banane | |
|---|---|---|
Zubereitung
Die Schweinelende in Scheiben schneiden,
salzen u. pfeffern,
in der Pfanne gut anbraten,
danach in eine gefettete feuerfeste Form legen, Bananen längs halbieren, über die Schweinelende legen, dann in dem Bratensatz süße Sahne aufkochen, mit Curry, Tomatenmark, Salz, Pfeffer aufkochen lassen, evtl. noch etwas nachwürzen,
über die Lende mit Bananen gießen,
mit geriebenem Käse bestreuen,
alles für ca. 20-30 Min. im Backofen überbacken bei ca. 160°Umluft od. 180° normal. Dazu paßt entweder Reis oder auch nur Baguette.
Guten Appetit
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 30 min |
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Renate |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Überbacken |
Erfahrener Anfänger
