Antioxidanzien(Oxidationshemmer), wie sie in einigen Nahrungsmitteln vorkommen werden einige gute Eigenschaften zugesprochen. Spanische Wissenschaftler fanden nun einen positiven Einfluss auf die Qualität der Spermien heraus.
Untersucht wurden 61 Männer. 30 hatten Probleme Nachwuchs zu zeugen und 31 Männer dienten als Kontrollgruppe. Die Männer mit einer besseren Spermienqualität aßen mehr Früchte und Gemüse als die Männer mit der schlechten Spermienqualität.
Die Wissenschaftler versuchten heraus zu finden welchen Einfluss die Antioxidanzien in den Lebensmitteln auf die Spermienqualität haben. Antioxidanzien reduzieren den Oxidativen Sress der Spermien und können so für eine höhere Spermienkonzentration und Spermienqualität sorgen.
Antioxidanzien kommen unter Anderem in folgenden Lebensmitteln vor: Basilikum, Blaubeeren, Brokkoli, Gurken, Ingwer, Kaffee, Kakao, Kerbel, Knoblauch, Kohl, Leinsamen, Minze, Petersilie, Rosmarin, Rotwein, Spargel, Süßholz, Tee, Tomaten, Traubenkernöl, Vollreis, Wassermelonen, Zitrusfrüchten und Zwiebeln vor.
Im folgenden einige vegetarische Rezeptideen mit antioxidanzienreichen Lebensmitteln
