Laktosefreies Knäckebrot

[Marina]

Hallo Ihr Lieben !

Ich war mangels Zeit schon ewig nicht im Forum.

Jetzt aber wurde ich von einer lieben Bekannten
um Hilfe gebeten.

Sie leidet unter einer Laktoseunverträglichkeit
und ist händeringend auf der Suche nach einem
Rezept für latosefreies Knäckebrot. Sie hat sich
zwar gestern eines gekauft, das dürfte allerdings
ziemlich teuer gewesen sein.

Könnt ihr mir bzw. eigentlich ihr weiterhelfen ?

Liebe Grüße

Marina

[Sabine_S]

Hallo Marina,
wenn sie das Brot selber backt ist das doch kein Problem, einfach die Milch durch laktosefreie Milch ersetzen, bzw. Quark o.ä. durch laktosefreie Produkte ersetzen. Die gibts mittlerweile doch in vielen Supermärkten!
Ansonsten ist hier ein Rezept ohne Milch http://www.webkoch.de/rezept/38770,Sesam-Kn%26auml%3Bckebrot.
Weitere Knäckebrotrezepte unter http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=kn%E4ckebrot.
Auch hier noch was zum lesen dazu http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?t=4208

Grüße

Sabine

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Um glücklich zu sein, muss man seine Vorurteile abgelegt und seine Illusionen behalten haben. (Marquise du Châtelet)

[Marina]

Hallo Sabine !

Vielen herzlichen Dank.

Ich werde die Links weiterleiten.

Lieben Gruß

Marina