Leinsamen

[FeurigeRote]

Hallo Leute,
ich suche dringend Rezepte mit Leinsamen. Hat da jemand eine Idee dazu.
Aber bitte keine Müsli-Mix, im Müsli kann ich ihn nämlich schon nicht mehr
sehen
Lilly

[frank]

Hallo Lilly,

ich habe mal in der Datenbank gesucht. Es gibt diverse Brote und folgende
Rezepte:

http://webkoch.de/rezept/17363.htm
http://webkoch.de/rezept/23717.htm
http://webkoch.de/rezept/20654.htm
http://webkoch.de/rezept/27553.htm
http://webkoch.de/rezept/30789.htm
http://webkoch.de/rezept/36019.htm
http://webkoch.de/rezept/39605.htm
http://webkoch.de/rezept/40667.htm
http://webkoch.de/rezept/245.htm


Gruß

Frank

[FeurigeRote]

Hallo Frank,

danke für die Links, aber ich suche nach Rezepten in welchen man mehr als nur ein zwei Teelöffel Leinsamen braucht.

Hast Du dazu auch eine Idee???

Danke

Lilly

[habo]

Hallo Lilly,

etwas mehr als zwei Teelöffel findest Du unter:
http://www.svz.de
http://www.spreefeld-info.com

Dann gibt's natürlich noch Rezepte für Pferdeleckerlie...
...da kommen dann gleich so 600 - 700 g mit 'rein ...

Viel Erfolg
Hartmut

[frank]

Hallo Lilly,

Leider habe ich keine wirkliche Idee was man noch machen könnte. Eventuell könnte man Bratlinge herstellen.

Mal so als Idee:

1 Zwiebel gewürfelt
1 Knoblauchzehe gepreßt
in etwas Öl kürz andünsten und
50g Grünkernschrot
50g Leinsamen
hinzugeben und kurz anrösten und mit
150-200ml Gemüsebrühe
ablöschen und 20 Minuten quellen lassen.

Danach 1 Ei, 1 fein zerdrückte Scheibe Vollkorntoast, 50g geriebenen Käse,
1 TL Senf, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzugeben. Aus dem Teig
kleine Bratlinge formen und braten

Die Teigmischung stammt aus dem Rezept
http://www.webkoch.de/rezept/45431.html und ist in der originalen
Zusammensetzung sehr gut. Ob die obige Abwandlung wirklich schmeckt kann
ich nicht einmal sagen. Wenn du es probierst kannst du ja mal berichten
oder es dann gleich als Rezept eintragen.

Gruß

Frank

[Siri]

hallo FeurigeRote,

zufällig über diese alte frage gestolpert...

immer noch zu viel leinsamen in der kammer?
versuch doch mal bei Pizza mit Buchweizenteig den buchweizen durch leinsamen zu ersetzen...

das ergebnis täte mich auch interessieren!

---

mbG und allzeit Guten Appetit - Siri

[loehae]

Hallo !

Ich habe auch noch ein Brotrezept für dich:
200g Buchweizenmehl 600 g Dinkelmehl, Typ 6303 TL Salz40 g Hefe 3/8 Liter Wasser 4 EL Obstessig 100 g Sesam-Samen 100 g Sonnenblumenkerne 100 g Leinsamen 6 EL Haferflocken, grob 1 EL Sesam-Samen 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Leinsamen .

Nach Brotrezept zubereiten !

Gruß
Lilli